ખોરાકમાં પોષક તત્વો

(પ્રમાણ જાણવા ઉપરના ચિત્ર અથવા નીચેના કોષ્ટક પર ક્લિક કરો)

અનાજ	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
ઉકાળેલાં ચોખા મીલ	346	6.4	0.4	0.2	79
સેવ	352	8.7	0.4	0.2	78.3
ચોખા	345	6.8	0.52	0.2	78.2
ઉકાળેલા ચોખા હાથછડ	349	8.5	0.6	0	77.4
પૌવા	346	6.6	1.2	0.7	77.3
ઘઉં ઉકાળેલા	356	8.2	1.6	1.7	77.2
ચોખા હાથછડના	346	7.5	1	0.6	76.7
સોજી	348	10.4	0.8	0.2	74.8
મેંદો	348	11	0.9	0.3	73.9
મમરા	325	7.5	0.1	0.3	73.6
જુવાર	349	10.4	1.9	1.6	72.6
નાગલી / નાચલી / રાગી	328	7.3	1.3	3.6	72
ઘઉં	346	11.8	1.5	1.2	71.2
ચેણો	341	12.5	1.1	2.2	70.4
જવ	336	11.5	1.3	3.9	69.6
આટો	341	12.2	1.7	1.9	69.4
બાજરી	361	11.6	5	1.2	67.5
ગજરો	341	7.7	4.7	7.6	67
મકાઇ સુકી	342	11.1	3.6	2.7	66.2
કોદરી	309	8.3	1.4	9	65.9
સામા	307	6.2	2.2	9.8	65
કાંગ	331	12.3	4.3	8	60.9
ઘઉં અંકુર	397	29.2	7.4	1.4	53.3
બ્રેડ (સફેદ)	245	7.8	0.7	0.2	51.9
બ્રેડ (કથાઇ )	244	8.8	1.4	1.2	49
કુશકી	393	13.5	16.2	4.3	48.4
મકાઇ લીલી	125	4.7	0.9	1.9	24.6
કઠોળ	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
ચણા	360	17.1	5.3	3.9	60.9
રાજમા	346	22.9	1.3	4.8	60.6
વાલ સૂકા	347	24.9	0.8	1.4	60.1
મગની દાળ	348	24.5	1.2	0.8	59.9
ચણાની દાળ	372	20.8	5.6	1.2	59.8
અડદની દાળ	347	24	1.4	0.9	59.6
મસુર	343	25.1	0.7	0.7	59
વટાણા શેકેલા	340	22.9	1.4	4.4	58.8
ચણા શેકેલા	369	22.5	5.2	1	58.1
તુવેર દાળ	335	22.3	1.7	1.5	57.6
કળથી	321	22	0.5	5.3	57.2
મગ	334	24	1.3	4.1	56.7
કેસરી દાળ	345	28.2	0.6	2.3	56.6
મઠ	330	23.6	1.1	4.5	56.5
વટણા સુકા	315	19.7	1.1	4.5	56.5
ચોરાપ	323	24.1	1	3.8	54.5
સોયાબીન	432	43.2	19.5	3.7	20.9
તુવેર	116	9.8	1	6.2	16.9
વટણા લીલા	93	7.2	0.1	4	15.9
ભાજી	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
કોવારીયા સુકા	292	20.7	3.9	10.4	43.5
અળવીના પાન સુકા	277	13.7	5.9	16	42.3
સરસવના સુકા પાન	297	27	2.9	6.7	40.7
મીઠો લીમડો	108	6.1	1	6.4	18.7
ચણાના પાન	97	7	1.4	2	14.1
પાર્સલેની ભાજી	87	5.9	1	1.8	13.5
ગાજર પાન	77	5.1	0.5	1.9	13.1
સરગવાના પાન	92	6.7	1.7	0.9	12.5
અગાથીયો	93	8.4	1.4	2.2	11.8
અજમાની દાળ	103	6.8	3.2	1.4	11.6
સરાંતીની ભાજી	73	5	0.7	2.8	11.6
બકાલા	71	5.6	0.3	3.7	11.5
સલાટના પાન પાકા	65	5.1	0.4	-	10.2
અંબાડી	56	1.7	1.1	-	9.9
શલગમની ભાજી	67	4	1.5	1	9.4
કાનફૂટી	61	4.7	0.6	-	9.1
પીલુદી	68	5.9	1	-	8.9
અશળીયો ભાજી	67	5.8	1	-	8.7
રાજગરાની ભાજી	67	5.9	1	2.1	8.6
બીલાગોખરૂ	68	7.2	0.5	-	8.6
ચોળાઇ (ચક્રવર્તી)	57	4.5	0.6	1.6	8.5
અળવીના પાન કાળા	77	6.8	2	1.8	8.1
ભોપલાની ભાજી	57	4.6	0.8	2.1	7.9
ફૂલાવરના પાન	66	5.9	1.3	2	7.6
ચોળાઇ (અરાઇકીરાઇ)	44	2.8	0.4	0	7.4
પુનર્નવાની ભાજી	61	6.1	0.9	-	7.2
નાની કોબી	52	4.7	0.5	1.2	7.1
કાંટાળી ચોળાઇ	43	3	0.3	1.1	7
અળવીના પાન લીલા	56	3.9	1.5	2.9	6.8
બીટ ભા જી	46	3.4	0.8	0.7	6.5
ગંઠ ગોબી ની ભાજી	43	3.5	0.4	1.8	6.4
કોથમીર	44	3.3	0.6	1.2	6.3
ચોળાઇની ભાજી	45	4	0.5	1	6.1
નાગરવેલના પાન	44	3.1	0.8	2.3	6.1
દૂધીની ભાજી	39	2.3	0.7	1.3	6.1
મેથીના પાન	49	4.4	0.9	1.1	6
ડડાનો(હરિતમંજરી)	64	6.7	1.4	2.3	6
સરસવના પાન	48	5.1	0.4	1.2	5.9
ફૂદીના	48	4.8	0.6	2	5.8
કોવારીયા લીલા	49	5	0.8	2.1	5.5
ચોળાઇ (કોયાકીરાઇ)	37	2.8	0.5	2.2	5.3
સુવાની ભાજી	37	3	0.5	1.1	5.2
ચુકની ભાજી	25	0.6	0.2	1.3	5.1
સીરુકીરાં ની ભાજી	33	2.8	0.3	0	4.8
કોબી	27	1.8	0.1	1	4.6
સુસ્નીની ભાજી	46	3.7	1.4	1.3	4.6
કુસુમ્બના પાન	33	2.5	0.6	-	4.5
લાલપાલક	32	2.8	0.4	-	4.2
મુલીની ભા જી (ટેબલ)	38	3.9	0.6	0.6	4.2
ચોરાપની ભા જી	38	3.4	0.7	1.2	4.1
સરસવનુ થડ	29	3.1	0.1	-	4
ચોળાઇ (કુપ્પાકીરાઇ)	38	5.2	0.3	6.1	3.8
પાલકની ડાંડી	20	0.9	0.1	-	3.8
ચોલાઇની ડાંડી	19	0.9	0.1	1.2	3.5
અજમાની દાળ	18	0.8	0.1	1.2	3.5
નાલીની ભા જી	19	0.9	0.2	-	3.4
સલાટના પાન કાચા	29	3.6	0.2	0.6	3.2
રાયના પાન	34	4	0.6	0.8	3.2
નાડીશાકા નાલીની ભાજી	28	2.9	0.4	1.2	3.1
ચીલની ભાજી	30	3.7	0.4	0.8	2.9
લુનીયાની ભાજી	27	2.4	0.6	1.3	2.9
પાલકની ભાજી	26	2	0.7	0.6	2.9
સલાટ	21	2.1	0.3	0.5	2.5
મુલીની ભા જી	28	3.8	0.4	1	2.4
અગાથીયો	26	3	0.7	1	2
અજમાના પાન	37	6.3	0.6	1.4	1.6
ચુકા	15	1.6	0.3	0.6	1.4
આમલી પાન	-	-	-	-	-
કંદમૂળ	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
એરોરૂટનો લોટ	334	0.2	0.1	-	83.1
સિમલા આલુની પત્રી	338	1.3	0.3	1.8	82.6
સિમલા આલુ	157	0.7	0.2	0.6	38.1
શક્કરીયા	120	1.2	0.3	0.8	28.2
રતાળુ	111	1.4	0.1	1	26
રતાળુ જંગલી	110	2.5	0.3	1	24.4
સૂરણ	101	1.3	0.3	1.7	23.2
બટાટા	97	1.6	0.1	0.4	22.6
અળવી	97	3	0.1	1	21.1
સુરણ	79	1.2	0.1	0.8	18.4
ચુપરી આલુ	79	1.3	0.1	0.1	18.1
કાંદો નાનો	59	1.8	0.1	0.6	12.6
કેળા-મૂળ	51	0.4	0.2	1.1	11.8
કાંદો મોટો	50	1.2	0.1	0.6	11.1
ગાજર	48	0.9	0.2	1.2	10.6
આંબા હળદર	53	1.1	0.7	1.3	10.5
બીટ	43	1.7	0.1	0.9	8.8
મૂળા લાલ	32	0.6	0.3	0.6	6.8
શલગમ	29	0.5	0.2	0.9	6.2
મૂળા પૂછડીયા	25	1.3	0.3	1.1	4.3
મૂળા સફેદ	17	0.7	0.1	0.8	3.4
મૂળા	16	0.5	0.1	0.6	3.2
શાક	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
સુકા શિંગોડા	330	13.4	0.8	-	68.9
કરમદા સૂકા	364	2.3	9.6	-	67.1
ભુરાત બ્રીહતી	269	8.3	1.7	17.6	55
કમળ ની ડાળ	234	4.1	1.3	25	51.4
વાલ	158	7.4	1	1.9	29.8
ફણસના બી	133	6.6	0.4	1.5	25.8
લીલા શિંગોડા	115	4.7	0.3	0.6	23.3
લસણ (વિલાયતી)	77	1.8	0.1	1.3	17.2
કેળા (કાચા)	64	1.4	0.2	0.7	14
લકુચા કાચા	73	1.6	1.2	2.8	13.9
પાપડી	85	8.3	0.3	4.3	12.3
ગુવાર	16	3.2	0.4	3.2	10.8
અંજીર લાલ	53	1.2	0.6	6.4	10.8
કારેલા નાના	60	2.1	1	1.7	10.6
કાચી કેરી	44	0.7	0.1	1.2	10.1
કેળાનુ થડ	42	0.5	0.1	0.8	9.7
ફણસ પાન	51	2.6	0.3	2.8	9.4
કાંદાની ડાળખી	41	0.9	0.2	1.6	8.9
ચોળાનું શાક	48	3.5	0.2	2	8.1
તારવર્દીની વેલ બડા સેમ	44	2.7	0.2	1.5	7.8
કંકોડા	52	3.1	1	3	7.7
પાપડી મોટી	48	4.5	0.1	2	7.2
સરગવાના ફૂલ	50	3.6	0.8	1.3	7.1
વાલોળ	44	3.1	0.4	2.1	7
વાલ	48	3.8	0.7	1.8	6.7
કંટોલા	29	0.6	0.1	1.6	6.4
ભીંડા	35	1.9	0.2	1.2	6.4
કોળાના ફૂલ	39	2.2	0.8	0.7	5.8
ફૂલાવર	27	0.7	0.1	0.6	5.7
પપૈયુ (કાચુ)	27	0.7	0.2	0.9	5.7
કેળાના ફૂલ	34	1.7	0.7	1.3	5.1
કોળુ	25	1.4	0.1	0.7	4.6
ફણસી	26	1.7	0.1	1.8	4.5
સિમલા મિર્ચ	24	1.3	0.3	1	4.3
કારેલા	25	1.6	0.2	0.8	4.2
રીંગણ	24	1.4	0.3	1.3	4
ફૂલાવર	30	2.6	0.4	1.2	4
ગંઠ ગોબી	21	1.1	0.2	1.5	3.8
સરગવો	26	2.5	0.1	4.8	3.7
અળવીની ડાંડી	18	0.3	0.3	0.6	3.6
લીલા ટમેટા	23	1.9	0.1	0.7	3.6
સફેદ કોળુ	17	0.5	0.1	0.8	3.5
તૂરીયા	17	0.5	0.1	0.5	3.4
તીનસા	21	1.4	0.2	1	3.4
પંડોલા	18	0.5	0.3	0.8	3.3
ટીંડોરા	18	1.2	0.1	1.6	3.1
ફણસી	18	1.2	0.2	2	2.9
કરમદા તાજા	42	1.1	2.9	1.5	2.9
દૂધી	12	0.2	0.1	0.6	2.5
કાકડી	13	0.4	0.1	0.4	2.5
પરવળ	20	2	0.3	3	2.2
ભુરૂ કોળુ	10	0.4	0.1	0.8	1.9
તેલીબીયાં	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
નારિયેળનુ ખમણ	312	23.8	2.8	9.8	47.9
સોપારી	249	4.9	4.4	11.2	47.2
સીંગ નો કુચો	386	40.9	7.4	3.2	38.8
અશળીયાનો બીજ	454	25.3	24.5	7.6	33
એવોકેડો નટ્સ	144	2.5	0.7	-	32
ચિલકોચા	615	13.9	49.3	1	29
અળસી	530	20.3	37.1	4.8	28.9
સીંગ (શેકેલી)	570	26.2	39.8	3.1	26.7
સીંગ	567	25.3	40.1	3.1	26.1
તલ	563	18.3	43.3	2.9	25
રાઇ	541	20	39.7	1.8	23.8
કાજુ	596	21.2	46.9	1.3	22.3
નારિયેળ (સુકુ)	662	6.8	62.3	6.6	18.4
કુસુમ્બ(કરડીના બી)	356	13.5	25.6	34.9	17.9
સુરજમુખીના બી	620	19.8	52.1	1	17.9
કાળા તલ	515	23.9	39	10.9	17.1
પિસ્તા	626	19.8	53.5	2.1	16.2
નારિયેળ (લીલા)	444	4.5	41.6	3.6	13
ચારોલી બીજ	656	19	59.1	3.8	12.1
નારિયેળનુ દૂધ	430	3.4	41	0	11.9
અખરોટ	687	15.6	64.5	2.6	11
બદામ	655	20.8	58.9	1.7	10.5
નારિયેળ મલાઇ	41	0.9	1.4	-	6.3
તરબૂચના બી	628	34.1	52.6	0.8	4.5
નારિયેળ પાણી	24	1.4	0.1	0	4.4
મસાલા	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
હળદર	349	6.3	5.1	2.6	69.4
હિંગ	297	4	1.1	4.1	67.8
આમલી	283	3.1	0.1	5.6	67.4
મરી (લીલા)	310	6.4	2.3	8.5	65.8
આમચૂર	337	2.8	7.8	13.7	64
તરબૂચના બી	329	13.2	4.7	5.2	58.4
મરી (કાળા)	304	11.5	6.8	14.9	49.2
જાયપત્રી	437	6.5	24.4	3.8	47.8
લવિંગ સુકી	286	5.2	8.9	9.5	46
મેથી	333	26.2	5.8	7.2	44.1
એલચી	229	10.2	2.2	20.1	42.1
અફીણ	408	21.7	19.3	8	36.8
જીરૂ	356	18.7	15	12	36.6
મરચા સુકા	246	15.9	6.2	30.2	31.6
લસણ	145	6.3	0.1	0.8	29.8
લીંબુની છાલ	129	1.8	0.5	-	29.4
જાયફળ	472	7.5	36.4	11.6	28.5
અજમો	363	17.1	21.8	21.2	24.6
લવિંગ લીલી	159	2.3	5.9	-	24.1
ધાણા	288	14.1	16.1	32.6	21.6
મરી (લીલા)	98	4.8	2.7	6.4	13.7
આદુ	67	2.3	0.9	2.4	12.3
જાયફળ (છાલ)	52	1	0.4	-	11.2
મરચા લીલા	29	2.9	0.6	6.8	3
ફળ	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
ખજુર સુકા	317	2.5	0.4	3.9	75.8
કાળી દ્રાક્ષ	316	2.7	0.5	1	75.2
કિસમિસ	308	1.8	0.3	1.1	74.6
જરદાલુ (સુકુ)	306	1.6	0.7	2.1	73.4
ખજુર લીલા	144	1.2	0.4	3.7	33.8
બિલુ	137	1.8	0.3	2.9	31.8
કેળા (પાકા)	116	1.2	0.3	0.4	27.2
સીતાફળ	104	1.6	0.4	3.1	23.5
મહુવા પાકા	111	1.4	1.6	-	22.7
ચીકુ	98	0.7	1.1	2.6	21.4
તાડ ગોળા પાકા	87	0.7	0.2	0.5	20.7
ફણસ	88	1.9	0.1	1.1	19.8
કોઠુ	134	7.1	3.7	5	18.1
ટીમરું	76	0.7	0.2	0.9	17.9
બોર	74	0.8	0.3	-	17
કેરી પાકી	74	0.6	0.4	0.7	16.9
દ્રાક્ષ લીલી	71	0.5	0.3	2.9	16.5
ગોરસ આંબલી	78	2.7	0.4	1	16
વીલાયતી ફણસ	71	1.5	0.2	2.1	15.8
રામફળ	70	1.4	0.2	5.2	15.7
ફાલસા	72	1.3	0.9	1.2	14.7
દાડમ	65	1.6	0.1	5.1	14.5
મેંગોસ્ટીન	60	0.5	0.1	-	14.3
જાંબુ	62	0.7	0.3	0.9	14
ચેરી	64	1.1	0.5	0.4	13.8
આમળા	58	0.5	0.1	3.4	13.7
લીચી	61	1.1	0.2	0.5	13.6
લકુચા	66	0.7	1.1	2	13.3
દ્રાક્ષ ભુરી	58	0.6	0.4	2.8	13.1
લોંગન	61	1.4	0.3	0.5	13.1
જાપાનીસ પ્લમ	56	0.5	0.3	0.5	12.8
સફરજન	59	0.2	0.5	1	12.4
કૃષ્ણકમળ ફળ	54	0.9	0.1	9.6	12.4
કાજુફળ	51	0.2	0.1	0.9	12.3
નાશપતિ	52	0.6	0.2	1	11.9
અમૃતફલ	50	0.3	0.1	1.7	11.9
વડના ટેટા	72	1.7	2	8.5	11.8
રાસબેરી	56	1	0.6	1	11.7
જરદાલુ (લીલુ)	53	1	0.3	1.1	11.6
જામફળ	51	0.9	0.3	5.2	11.2
પોપટા	53	1.8	0.2	3.2	11.1
મોટુ લીંબુ	57	1	0.9	1.7	11.1
આલુ બુખારા	52	0.7	0.5	0.4	11.1
કાગદી લીંબુ	59	1.5	1	1.3	10.9
સંતરા	48	0.7	0.2	0.3	10.9
અનાનસ	46	0.4	0.1	0.5	10.8
પીચ	50	1.2	0.3	1.2	10.5
સેતૂર	49	1.21	0.4	1.1	10.3
પોમેલો	44	0.6	0.1	0.6	10.2
ચકોતરા બી વગર	45	1	0.1	0	10
સ્ટ્રોબેરી	44	0.7	0.2	1.1	9.8
લોક્વાટ	43	0.6	0.3	0.8	9.6
મોસંબી	43	0.8	0.3	0.5	9.3
જામફળ (પર્વત)	38	0.1	0.2	4.8	9
ગુલાબ જાંબુુ	39	0.7	0.2	1.2	8.5
માલ્ટા	36	0.7	0.2	0.6	7.8
કૃષ્ણકમળ ફળનો રસ	37	1.2	0.2	1.2	7.7
અંજીર	37	1.3	0.2	2.2	7.6
મીઠા લીંબુ	35	0.7	0.3	0.7	7.3
પપૈયા	32	0.6	0.1	0.8	7.2
ચકોતરા	32	0.7	0.1	-	7
ટેમરીલો	35	1.5	0.2	4.2	6.7
તાડ ગોળા કાચા	29	0.6	0.1	0.3	6.5
હરિફળ	32	0.7	0.6	1.1	5.9
મેક્ષીકન ટોમેટો	31	0.7	0.6	0.6	5.8
હળદર	48	0.7	3	1	4.5
ફણસ	19	0.1	0.4	2.2	3.7
ટમેટા	20	0.9	0.2	0.8	3.6
બીલીમ્બી	19	0.5	0.3	1	3.5
ખરબુજા	17	0.3	0.2	0.4	3.5
તરબુચ	16	0.2	0.2	0.2	3.3
સંતરાનો રસ	9	0.2	0.1	-	1.9
કૂલુનાસ્પતિ	215	1.7	22.8	-	0.8
દૂધ	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
સ્કીમ મીલ્ક પાવડર	-	38	0.1	0	51
દૂધનો પાવડર	496	25.8	26.7	-	38
માવો (ગાયનુ દૂધ)	413	20	25.9	-	24.9
માવો (સ્કિમ દૂધ)	421	14.6	31.2	-	20.5
માવો ( ભેંસનું દૂધ)	421	14.6	31.2	-	20.5
પનીર (ભેસ)	292	13.4	23	-	7.9
દૂધ બકરીનુ	65	3.3	4.5	-	7.4
દૂધ સ્ત્રીનુ	65	1.1	3.4	-	7.4
દૂધ ગધેડીનુ	48	2.1	1.5	-	6.5
ચીઝ	348	24.1	25.1	-	6.3
દૂધ ભેસનુુ	117	4.3	6.5	-	5
સ્કીમ મીલ્ક	29	2.5	0.1	-	4.6
દૂધ ગાયનુ	67	3.2	4.1	-	4.4
દહિ (ગાયનુ)	60	3.1	4	-	3
પનીર (ગાય)	265	18.3	20.8	-	1.2
છાસ	15	0.8	1.1	-	0.5
માખણ	729	-	81	-	-
ભેસનુ ઘી	900	-	100	-	-
ગાયનુ ઘી	900	-	100	-	-
વનસ્પતી ઘી	900	-	100	-	-
અન્ય	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા
ખાંડ	398	0.1	0	-	99.4
ગોળ (ફેનપામ)	359	1	0.1	-	98.5
ગોળ (શેરડી)	383	0.4	0.1	-	95
સાબુદાણા	351	0.2	0.2	-	87.1
ગોળ (ખજૂર)	353	1.5	0.3	-	86.1
ગોળ (સાગોપામ)	349	2.3	0.1	-	84.7
ગોળ (નારિયેળી)	340	1	0.21	-	83.5
શીવ જટાના બી લોટ	339	2.4	0.3	-	81.7
મધ	319	0.3	-	-	79.5
મખાણા	347	9.7	0.1	-	76.9
વાંસના બી	367	13.1	1.2	0.9	75.9
કુમુદના બી	345	8.3	1	4.2	75.6
બંટી	371	8.3	4.3	-	74.7
પુન્નાકુ કીરાઇ	250	6.1	0.7	10.1	71
કુટુ	323	10.3	2.4	8.6	65.1
અાંબલીના સેકેલા બી	387	16.1	7.3	1	64.1
કમળના બી	346	17.2	2.4	2.6	64
ગરોલું કસઇ કહુદો	378	17.5	6	0.5	63.4
જંવ	374	13.6	7.6	3.5	62.8
રાજકીરાન બી	364	16.5	5.3	2.7	62.7
બજ્જર ભાંગ	392	17.2	8.5	2.2	61.6
રાઈસબીન સુતરી	332	21.5	0.3	4.2	60.9
ચોલાઇના બી	319	14.7	1.9	9.6	60.7
લાપડી(સિંદુર) ભાજી	38	2	0.7	1.5	58
આમરી ભાજી	303	7.2	4.8	13.5	57.8
કવચના બીનો લોટ	398	28.2	7	2.2	55.6
દરીયાઇ લીલ સૂકી	255	10.8	0.8	5	51.2
મુર મૂળ	211	2.1	0.3	1.6	50
ગુંડારો	203	2.1	0.3	0.9	47.9
યીસ્ટ સૂકી	344	35.7	1.8	-	46.3
ઢૈચા બી	327	28.1	3.8	8.6	45.1
રક્તકમલ મૂળ	193	4.1	0.3	1.5	43.4
અર્સુલ	195	4.8	0.3	3.4	43.3
જંગલી ઓલીવ	153	1.4	0.1	1.6	36.2
ગોટલીનોઆટો	192	2.6	4.2	0.9	35.9
બારસોળી	160	1.8	1	4.3	35.9
પાપરા	182	3.7	3.1	9.5	34.9
વાંસના ફળ	153	3.9	0.1	3.9	34.2
દુરીયન	183	2.8	3.9	-	34.2
તોરણ	158	3.2	1.3	4.9	33.3
શ્વેતકમલ મૂળ	142	3.1	0.3	1.1	31.7
રોસેલ બી	399	20.9	21.3	15.5	30.9
કસાલુના મૂળ	134	2.3	0.1	0.7	30.9
અનંતમૂલ	126	0.7	0.4	1.6	29.9
ચુંબીયા	124	1.8	0.2	1.5	28.8
અડ્ડા બી	493	27.3	29.9	1.1	28.6
ભીલામો	587	26.4	36.4	1.4	28.4
તુરુમ મૂળ	123	1.9	0.4	1.6	28
રાયણ	134	0.5	2.4	-	27.7
તેન્દુ (કેન્દુ)	112	0.8	0.2	0.8	26.8
ગાબ તીંમ્બુરી	113	1.4	0.1	1.5	26.6
કન્ના	104	1.1	0.4	0.5	24
ખાપરાની ભાજી	100	2	0.4	3.2	24
કસાલના ફળ	99	1.5	0.1	1	23.1
લીમડો	129	7.1	1.1	6.2	22.9
પ્લમ	114	1.7	1.8	4.7	22.7
મડાપુ ગીનીયા	340	20.2	18.8	-	22.4
લીંડો લીમડો	158	11.6	3	2.2	21.2
પીપળના ફળ	110	2.5	1.7	9.9	21.2
હનૂમાન ફળ	89	1.3	0.3	1.5	20.2
પાની અાંબલા (તાલીસપત્રી)	83	0.5	0.1	1	19.9
ચારોલી	94	2.2	0.8	1.5	19.5
દીકામલી	81	2	0.3	4.7	17.6
શંકાલુ	75	1.6	0.1	0.6	17
હાથીચક	79	3.6	0.1	1.2	16
કોળાના બીયા	584	24.3	47.2	0.2	15.6
કાંટા આલુ	76	2.9	0.3	0.9	15.5
લીંબોળી	75	1.3	1	-	15.1
સરલી ભાજી	86	4	1.1	1.5	14.9
મુરુમ મૂળ	65	1.4	0.1	0.7	14.7
તાડી (મીઠી)	59	0.1	0.3	-	14.3
દીકામલી કાચી	64	1.5	0.2	2.3	14.1
પફબોલ મશરૂમ	75	3.9	0.4	-	14.1
કારાંબેલ	59	0.8	0.2	2.5	13.4
વીથી કીરાઇ	90	7.5	0.7	2.2	13.4
ચુર્કીયા	59	1.6	0.1	1.2	12.8
ગંગેડા (પેંડારી)	56	1	0.2	3.9	12.5
લીંડો લીમડો	83	4.7	1.7	-	12.3
ગુંદા	65	1.8	1	0.3	12.2
કારંબીયા	105	6.1	3.8	9.6	11.5
કુરાઊંડા	55	0.8	0.6	7.3	11.5
ગારમર મૂળ	49	0.2	-	-	11.4
સૂર્ય કમળના મૂળ	53	1.7	0.1	0.8	11.3
નીરો	45	0.4	-	-	10.9
સોયા પાન	72	6	0.5	-	10.8
જંગલી પીજુલી	47	0.6	0.2	5.6	10.7
ઉમટીયા કાલી ખટાઇ ફળ.	59	1.9	1	13.1	10.6
શનાઇના ફૂલ	66	4.8	0.6	3.9	10.4
કૂસુમના ફળ	53	1.5	0.8	0.6	9.9
દેવકંચન ભાજી	62	3.6	1	5.5	9.7
શક્કરીયાના પાન	63	4.2	0.8	2.4	9.7
લંન્સા ડુકુ	44	0.8	0.3	2.3	9.5
સવાર ફુલ	47	1.5	0.3	1.6	9.5
નીશોરા ફૂલ	61	4.7	0.5	3.3	9.3
ઉમટીયા છાલ અને પલ્પ	60	2.3	1.6	1.7	9.1
નચુકોતલ ભાજી	60	4.3	0.7	-	9.1
શેરડીનો રસ	39	0.1	0.2	0	9.1
કોરલા(આમલી) ભાજી	67	6.1	0.7	-	9
કમળનાલીલા બી	57	3.9	0.7	0.9	8.8
વેલાઇ કીરાઇ	68	6.5	0.8	-	8.8
વાલા કીરાઇ	73	5.6	1.9	-	8.3
પાતુઆ ભાજી	63	5.1	1.1	1.6	8.1
પસરાઇ કીરાઇ	42	1.7	0.4	2.2	7.9
ઓચેન મૂળ	37	1.5	0.1	1.1	7.6
સીમાઇ બાજી	50	3.3	0.8	-	7.5
પેરાન્ડી ભાજી	37	1.2	0.3	1.8	7.3
પુલીઆરા કીરાઇ	60	4.3	1.5	-	7.2
ઝીણકો ઓખરાડ ચીમટી સાગ	46	3.2	0.7	2.1	6.9
શેતુર	37	1.3	0.5	3.8	6.7
જામરુલ	28	0.3	0.2	1	6.3
કમરખ	28	0.7	0.1	0.8	6.1
પન્ના કીરાઈ	45	3.8	0.6	2.3	6
પચવાઇ	51	3	1.8	0.6	5.8
પરવળના પાન	55	5.4	1.1	4.2	5.8
વાંસની કુપળ	43	3.9	0.5	-	5.7
સોંચલ ભાજી	45	4.3	0.6	1.2	5.6
લાંગ કેસરી ભાજી	55	6.1	1	2.1	5.5
કુમુદના ફૂલ	33	1.6	0.6	0.9	5.4
કોકીલાસા ભાજી	36	3	0.4	1.4	5.2
અસાળીયાના પાન	33	2.9	0.2	0.6	4.9
ભોરીગણી	39	3.1	0.8	14.2	4.8
હતના બી	30	1.9	0.4	1.8	4.8
જીપુ મૂળ	22	0.6	0.1	0.4	4.6
કાસીની કીરાઇ	33	1.9	0.7	-	4.6
થુડુવલાઇ ભાજી	40	3.9	0.7	2.3	4.6
અગાથીયો	26	1	0.5	0.8	4.4
જંગલી સિંદુર ભાજી	29	1.1	0.8	3.7	4.4
પોઇની ભાજી	31	1.9	0.7	-	4.3
ગરાયો	27	1.3	0.5	1	4.3
મશરૂમ	43	3.1	0.8	0.4	4.3
અમ્લપર્ણીની દાંડી	26	1.1	0.5	0.3	4.3
દરીયાઇ લીલ ભીની	20	0.8	0.2	0.3	3.7
ગીરીઆ ભાજી	26	2	0.4	0.9	3.6
બટાટાના પાન	40	4.4	0.9	1.3	3.6
ડેન્ટેલા	24	1.9	0.5	1.7	3
માનલ ભાજી	22	2.4	0.4	2.2	2.3
તાડી	38	0.1	0.3	-	1.8
એપીડોંગ મૂળ	17	2.2	0.2	2.7	1.7
ઓયેસ્ટર નટ	689	29.7	63.3	-	0
ચીલના બી	-5.3	14.4	7.3	-	-
પીલી તલવાણી (બીજ)	-	20.4	-	7.2	-
મીઠું	0	-	-	-	-
ગોઆ બીન્સ	-	32.7	18.4	7.2	-
જંગલી બદામ	-	11.4	35.5	-	-
કેના ભાજી	-	2.1	0.4	-	-
બોરપુડી	-	26.1	-	-	-
ભીંડા (બીનોલોટ)	-	38.6	36.5	0.8	-
ભીંડા (આખા બી)	-	21.1	17.9	23.4	-
તેલ-ઘી	શક્તિ	પ્રોટિન	ચરબી	રેસા	સંત્રુપ્ત	મોનો	પોલી	ઓમેગા-૬	ઓમેગા-૩
બદામનુ તેલ	900	-	100	-	8.26	69.7	17.4	-	-	-
કોપરેલ તેલ	900	-	100	-	87.9	7.8	0.8	0.8	0	-
તેલ	900	-	100	-	-	-	-	-	-	-
મકાઇનુ તેલ	900	-	100	-	12.7	24.6	57.4	57.4	0	-
કપાસિયાંનુ તેલ	900	-	100	-	25.9	22.9	47.8	47.8	0	-
ભેસનુ ઘી	900	-	100	-	62	29	3.7	-	-	-
ગાયનુ ઘી	900	-	100	-	62	29	3.7	-	-	-
સીગ તેલ	900	-	100	-	25.9	49.3	29.9	29.9	-	-
વનસ્પતી ઘી	900	-	100	-	-	-	-	-	-	-
રાયડાનુ તેલ	900	-	100	-	10.7	56	32.6	18.1	14.5	-
ઓલીવ ઓઇલ	900	-	100	-	14.2	71.5	8.2	8.2	0	-
પામ ઓઇલ	900	-	100	-	47.9	37.9	9	9	0	-
પામોલીવ તેલ	900	-	100	-	47.7	41.4	10.6	10.3	0.3	-
ચૌખા-કુશ્કીનુ તેલ	900	-	100	-	19.5	39.2	33.3	33.3	-	-
કરડીનુ તેલ	900	-	100	-	10.7	17.7	78.5	78.5	0	-
તલનુ તેલ	900	-	100	-	13.4	41.3	44.5	44.5	0	-
સોયાબીન તેલ	900	-	100	-	13.1	28.9	57.2	50.7	6.5	-
સુર્યમખીનુ તેલ	900	-	100	-	9.1	25.1	66.2	66.2	0	-
ઘઉનુ તેલ	900	-	100	-	19.1	15.4	61.8	-	-	-
બધુ all

કુલ	વજન(Gram)
No
ITEM:
GNAME:
વાનગી:	ખાદ્યપદાર્થ:
	શક્તિ(K):
	કાર્બોહાઇડ્રેટ(G):
	પ્રોટીન(G):
	ચરબી(G):
	કોલેસ્ટેરોલ(G):
	સંતૃપ્ત ચરબી(G):
	મોનો-અસંતૃપ્ત ચરબી (G):
	પોલી-અસંતૃપ્ત ચરબી કુલ(G):
	ઓમેગા-૬ (G):
	ઓમેગા-૩ (G):
	ભેજ (G):
	મીનરલ્સ (G):
	રેસા (G):
	કેલ્શીયમ (M):
	ફોસ્ફરસ (M):
	લોહતત્ત્વ (M):
	વીટામીન સી (M):
	કેરોટીન (U):
	થાયમીન (M):
	રીબોફ્લેવીન (M):
	નાયાસીન (M):
	પાઇરીડોક્ષીન (M):
	ફોલીક કુલ (U):
	ફોલીક ફ્રી (U):
	વીટામીન ઇ (M):
	કોલીન (M):
	સોડીયમ (M):
	પોટેશીયમ (M):
	ઝીંક (M):
	સંત્રુપ્ત ચરબી (G):
	મોનો-અસંત્રૂપ્ત ચરબી (G)
	લીનોલીક અસંત્રૂપ્ત ચરબી (G)
	લીનોલેનીક અસંત્રૂપ્ત ચરબી (G)
	કુલ અસંત્રૂપ્ત ચરબી (G)